ENCARGADO DE COCINA

Buscamos Encargado de cocina que supervise las operaciones diarias relacionadas con la Cocina, con las sigientes respionsabilidades a desarrollar:

• Controlar la calidad y cantidad de los alimentos que se producen en cocina.
• Solicita las compras de comestibles, utensilios y equipos de cocina.
• Inspecciona las cocinas y almacenes para verificar que las instalaciones y equipos esten limpios y en orden.
• Supervisa que cuenten con los insumos suficientes para la operacion.
• Verifica la calidad de los productos que see compran y se asegura que lo recibido corresponda a lo solicitado.
• Coordina su trabajo con el Chef Ejecutivo.